Використання ізольованого соєвого білка значно підвищує економічні показники виробництва продуктів харчування. Переваги застосування ізольованого соєвого білка: покращення якості готової продукції, підвищення обсягів продажів, спрощення та стабільність технологічного процесу виробництва.
Понад 300 діючих рецептур дозволяють негайно розпочати виробництво ковбас, паштетів та пельменів із яловичини, свинини, конини та м'яса птиці з використанням ізольованого соєвого білка та харчових добавок.
Соєвий ізолят містить понад 90% білка. 1 кг ізольованого соєвого білка замінює до 7 кг жилованої (без кісток та жил) яловичини, свинини, конини та м'яса птиці, тим самим, зберігаючи до 80% грошових коштів на сировину при виробництві продуктів харчування, покращуючи при цьому їхню поживність.
Cоєвий ізолят чудово поєднується з м'ясною сировиною, тому що має властивості нежирних сортів м'яса та підвищену водозв'язувальну здатність, емульгуючі властивості, утворює міцні гелі і має більш високу стабільність, ніж ізольовані білки інших типів. Вплив підвищених температур не погіршує функціонально-технологічні властивості соєвого препарату. Звертайтесь.
Прямі поставки від виробника дозволяють нам запропонувати продукцію за найкращою ціною
Продукція відповідає стандартам якості ISO 9001
Понад 60% українських виробників м'ясної продукції співпрацюють з нами
Зв'яжіться з нами по одному з номерів: