Клас пластикових бар'єрних оболонок, призначених для виробництва ковбасних виробів. Поліамідні оболонки виготовляються із суміші поліамідів и поліетилену високого тиску методом коекструзії з двосовою орієнтацією.
Найбільш поширені п'ятишарові поліамідні оболонки. Поліамідна оболонка за своїми властивостями максимально схожа на натуральну, а це важливий фактор для споживача.
Поліамідна сосисочна оболонка HEKA Sp.z.o.o
Використовується у виробництві всіх видів ковбас, сардельок, сосисок, шинки
Heka Sp.z.o.o – сімейна компанія, яка виробляє та продає поліамідні оболонки в багатьох країнах світу з 2007 року. Продукція компанії перевіряється акредитованими зовнішніми лабораторіями, що підтверджує відповідність вимогам Європейського Союзу. Впроваджена та постійно вдосконалюється система управління якістю відповідно до стандарту ISO 9001:2015.
Завдяки високим бар'єрним властивостям поліамідні ковбасні оболонки дозволяють уникнути процесів окислення, що забезпечує тривалі терміни зберігання продукції. А вологонепроникність оберігає продукт від втрати ваги при варінні та зберіганні. Еластичність оболонки забезпечує виробництво з переповненням на 10% для традиційних ковбас. Поліамідні оболонки піддаються термоусадці, що дозволяє уникнути розривів оболонки при термообробці.
Висока якість
Збереження аромату готових виробів
Механічна міцність
Відмінна термозбіжність
Легке відокремлення від готових виробів
Відсутність втрат при зберіганні
Доступна форма: рулонний або рифлений брус. Збір: безсітковий. Діапазон калібрів: від Ø16 до Ø65. Переваги: високий бар'єр для кисню, води, ароматів і УФ-променів, легко засвоюється.
Призначення: парені та копчені продукти. Термін придатності готового продукту: до 14 днів. Друк: до 8 кольорів з двох сторін.
Поліамідна оболонка термозберігаюча для парових і копчених продуктів. Інноваційна бар'єрна оболонка, яка пропускає дим.
Це чудовий бар'єр для газів, водяної пари та ароматів, зберігаючи гладкий зовнішній вигляд продукту до 14 днів.
Це забезпечує набагато менші втрати води порівняно з іншими продуктами. Дуже добре знімається з виробів. як при ручній, так і при машинній обробці.
Доступна форма: рулонний або рифлений брус. Діапазон калібрів: від Ø16 до Ø34. Переваги: механічна міцність, високий бар'єр.
Призначення: парові ковбаси. Термін придатності готового продукту: до 14 днів. Друк: до 8 кольорів з двох сторін.
Термоусадочна поліамідна оболонка для хот-догів. Нейтральна на смак і запах, це безпечна упаковка, яка не переходить в м'ясну начинку.
Це відмінний бар'єр для газів і ароматів, надаючи готовому продукту гладкий і естетичний вигляд.
Високі бар'єрні властивості оболонки HEKAMINI забезпечують наступні переваги:
Рівномірність калібру оболонки HEKAMINI забезпечує стабільне наповнення на сосискових лініях і шприцах-наповнювачах з перекручуваним пристроєм. Висока механічна міцність оболонки HEKAMINI дозволяє формувати вироби як з використанням ручного в'язання, так і на різних типах обладнання, забезпечуючи високу швидкість виробництва і можливість переповнення щодо номінального калібру. Мінімальні втрати при термообробці та зберіганні сосискових і сарделечних виробів.
Прекрасний товарний вигляд готової продукції протягом усього терміну придатності. Висока термостійкість полімерів, використовуваних при виробництві оболонки HEKAMINI, істотно розширює температурний діапазон використання оболонки в порівнянні з целюлозними і білковими оболонками. Оболонка стійка до високих температур. Мікробіологічна стійкість.
Залишилися запитання?
Зв'яжіться з нами по одному з номерів: