Продажа пищевых оболочек

Фиброузная оболочка Fibrous Xtreme

Запатентованная оболочка Xtreme является чрезвычайно эффективной оболочкой, которая идеально подходит для большого производителя, где оболочка должна приспособиться к жёстким условиям наполнения и высокой скорости снятия оболочки. Xtreme является идеальным решением для производства полусухих и сухих колбас для приготовления продукции в нарезку на заводе, где контроль процесса и снятия оболочки имеют решающее значение.

Улучшение качества

Более стабильный процесс производства и повышенные качества результата 

Выбор адгезии

Широкий спектр возможных применений

Эффективность

Наиболее высокая эффективность в колбасном производстве 

Совместимость

Не требует изменений в имеющемся производстве

Печать

Возможна печать до 6 цветов

Сетка

Помогает создать уникальный продукт 


Дополнительная информация



ViskoTeepak разработал действительно уникальную оболочку для самых экстремальных условий и производственных процессов. Xtreme позволяет расширить границы для производства, а с идеально модифицированными свойствами адгезии и великолепной сжимаемостью возможно достичь высоких результатов на всех этапах процесса производства колбасных изделий. Прочность оболочки не только позволяет наполнять фаршем на самых высоких скоростях, но и поддерживает идеальную стабильность калибра и максимальную длину колбасы.

 



Секрет инновации Xtreme состоит в сочетании структуры и состава многослойной фиброузной оболочки. Структура оболочки и её характеристики  уникальны благодаря методу DVC и инъекции агента адгезии во внутренний слой в сочетании с инъекцией агента снятия оболочки в наружный слой. Инъекция агента снятия оболочки в наружный слой также имеет функцию удержания влаги, на поверхности продукции не происходит образования закаливания.

 



Итак, в итоге  это продукт, который имеет все преимущества хорошей адгезии мяса, но с контролем адгезии, модифицированном и в соответствии с заказом для вашего процесса всё-таки возможно достичь идеальных условий снимаемости оболочки. Мы можем предложить два стандартных уровня адгезии (XM HPU & XM HPM) с возможностью индивидуального применения в соответствии требованиями Вашего процесса.

По существу, эта оболочка обеспечивает контролируемые уровни цепки мяса на начальной стадии процесса производства колбасных изделий. Но с добавлением фиксированного количества инъекции снятия оболочки, Вы добьётесь помощи снятия оболочки и удержания влаги к тому времени, как колбаса покинет прилавок.

 

Остались вопросы?

Свяжитесь с нами по одному из номеров:
+380 98 118-65-89+380 73 150-15-61+380 99 169-01-41
Или задайте свой вопрос через форму обратной связи