Продажа пищевых оболочек

Терминология

Дополнительная информация по преобразованию и услугах ViskoTeepak, которые помогут улучшить Ваше производство

Гофрированные оболочки ViskoTeepak  это чрезвычайно качественное гофрирование, позволяющее проводить быстрое бесперебойное наполнение. Благодаря запатентованной технологии гофрирования ViskoTeepak, гофрированная кукла получается ровной, плотной и имеет широкий внутренний диаметр. Более того  большой внутренний диаметр и увеличенная длина оболочки в кукле обеспечивают плавный и высокоэффективный рабочий процесс.

Гофрированная оболочка всегда менее склонна к пачканию, помогает поддержать привлекательный внешний вид конечного продукта. Гофрированная оболочка ускорит ваше производство за счет упрощения планирования и быстрой, легкой обработки оболочек. В общем, экономия времени и затрат входит в стандартную комплектацию гофрированной оболочки.

Spiralshirring является современной технологией, которая выводит гофрирование на следующий уровень. С помощью специальной техники, мы можем достичь большего метража в кукле по сравнению с обычным гофрированием. Поэтому спиральное гофрирование помогает ускорить операции и увеличить результат. Максимально сжимая оболочку посредством революционной техники, спиральное гофрирование для производителя колбас делает работу проще и быстрее. Больше метров в кукле способом спирального гофрирования в сочетании с большей цевкой наполнения и оболочкой Мах, на сегодняшний день является примером одного из самых производительных решений и сочетаний оболочки на рынке.

ViskoTeepak может предложить печать на обе стороны полотна до шести цветов, которая будет соответствовать всем вашим требованиям. С печатью наивысшего качества можно создать выдающийся и привлекающий внимание вид, который будет содействовать продаже продукта. Позволяющий выделить ваш продукт среди конкурентов. Печать поможет индивидуализировать вашу продукцию, сделать ее уникальной и впечатляющей, а также указать ингредиенты и информацию о составе продукта.

EasyPeei IT является техникой дополнительной обработки, которая создает особую внутреннюю поверхность, что делает чистку колбасы легкой. Она идеально подходит для производства вареных, копченых мясных изделий и колбас типа болонья, где легкая чистка требуется для операций нарезки на заводе.

Независимо от того, обрабатываете ли вы ветчину, копчености, сушеное мясо или другие аналогичные продукты, вы всегда можете рассчитывать на первоклассное свойства снятие оболочки и обработки EasyPeei IT. Оптимальный баланс между отслаиванием и адгезией достигается за счет снижения, но точного контроля сцепления оболочки. EasyPeei IT ускоряет процессы у производителей мяса, тем самым повышая эффективность их деятельности. Для снятия оболочки требуется меньше ручного труда, и где конечный пользователь сам снимает оболочку, легкое и усилий не требующее снятие оболочки также способствует потребительским предпочтениям и удовлетворенности.

EasyPeei IT обеспечивает превосходное отслаивание без ущерба для отличной стабильности калибра, проницаемости и высокой устойчивости температуре фиброузной оболочки ViskoTeepak. Это свойство идеально подходит для обработки мясных, а также копченых или вареных продуктов. Покрытие легкого отслаивания эффективно предотвращает чрезмерную адгезию оболочки с поверхностью мяса.

Преобразование EasyPeei IT может быть применено к большинству фиброузных продуктов и имеется в виде роликов или гофрированное. Оно может быть комбинировано со всеми доступными цветами продукта. Возможно нанесение печати до шести цветов.

Готово к использованию (Ready to Use) является специальным применением для высокоскоростного наполнения, которое не требует замачивания перед наполнением. Оболочка предварительно увлажнена и гофрирована, поэтому оператор может использовать гофрированную куклу, выбрав ее непосредственно из коробки, что уменьшает время обработки и исключает риск загрязнения от воды в которой происходит замачивание. Готовая к использованию оболочка гофрирована с применением новейших технологий, что дает клиенту дополнительные преимущества.

Идеальное сочетание фиброузных оболочек и неэластичных или полу-эластичных сеток. Широкий выбор сеток даст совершенный привлекательный внешний вид в сочетании с высокой механической прочностью и стабильностью калибра наполнения. Уровень адгезии и отслаивания может быть точно изменен в соответствии с вашими требованиями. С сеточными оболочками ViskoTeepak очень легко достичь особенный внешний вид продукта.

Эффектные формы сеток придадут вашей колбасе приятный вид. Готовый продукт будет создавать впечатление подлинной ручной работы. Для взыскательных потребителей этот традиционный вид подразумевает высокое качество и изысканный вкус.

У нас есть широкий ассортимент неэластичной или полу-эластичной сетки различной формы  от популярных сот до геометрических узоров, таких как прямоугольные или квадратные формы.

Сетка является неотъемлемой частью оболочки и повышает ценность вашего продукта посредством своего уникального внешнего вида.

ViskoTeepakSmoke представляет собой фиброузную оболочку с цветом и ароматом копчения. Это  жидкое покрытие из дыма, которое устраняет необходимость использования генераторов дыма или жидкого дыма распыляемого в термокамерах. Покрытие содержит натуральный аромат копчения, придавая продукту из мясного сырья или птицы копченый аромат и привлекательный внешний вид. За счет уменьшения времени, необходимого для копчения продуктов питания, можно улучшить доходность, производительность и рентабельность.

Равномерное распределение аромата и цвета  дополнительное преимущество фиброузных оболочек пропитанных жидким дымом. В отличие от традиционного процесса копчения, на поверхности продукта не остается никаких плохо обработанных мест. В результате  конечный продукт, который является не только вкусным с точки зрения вкуса, но и имеет изысканный внешний вид. Жидкий дым также имеет преимущество снижения нагрузки на окружающую среду, с нулевыми выбросами дымовых газов в атмосферу.

Концентрация дыма также может быть скорректирована, чтобы соответствовать нуждам применений, которые требуют только легкий цвет и аромат копчения или которые требуют интенсивного аромата дыма и цвета.

ViskcTeepakSmokeBarrier представляет собой фиброузную оболочку, созданную для обеспечения максимальной эффективности циклов копчения и приготовления продукции, с нулевыми потерями веса в процессе производства и хранения. В то время как оболочка действует в качестве барьера, она также придает естественный аромат копчения и цвета, придавая продукту мяса или птицы копченый аромат и внешний вид. За счет уменьшения или устранения времени, необходимого для копчения продуктов питания, можно улучшить доходность, производительность и рентабельность.

Барьерное покрытие предотвращает потерю веса и пропускания кислорода, что обеспечивает длительный срок хранения и потребительскую привлекательность копченых продуктов. Повышение результата за счет сохранения веса также повышает общую доходность ваших операций.

Равномерное распределение аромата и цвета  дополнительное преимущество фиброузных оболочек с барьером для дыма  нет никаких колебаний аромата или интенсивности дыма. А на поверхности продукта не остается никаких неравномерных следов. С помощью этого уникального решения продукты могут быть изготовлены с уменьшенной нагрузкой на окружающую среду. Оболочки с барьером дыма рекомендуется для крупнокусковой ветчины, болоньи, мяса в нарезке, деликатесных видов мяса, ветчины из индейки, грудок индейки, полусухих и сухих колбас; идеальный, выбор для формованных продуктов, которые должны иметь аромат копчения.

Нарезка оболочки возможна с печатью и без печати, с нанесением покрытия и без него, а так же в перфорированном состоянии.

Типы нарезки
Обычно все размеры не более 140 см
Листы с одной стороны любых размеров длиной до 140 см
Листы с обеих сторон всех размеров длиной до 140 см

Мы можем предложить перемотку и завязывание различной длины и для разных диаметров. Это может быть сделано в сочетании с печатью, прокалыванием, покрытием или как комбинация из нескольких вариантов.

Мы можем предложить вам оболочку с одним заклипсованным концом. Наша оболочка совместима со всеми стандартными зажимами предлагаемыми большинством производителей клипс. Мы можем помочь вам с рекомендацией для подбора клипс, что6ы найти идеальное сочетание для вашего производства. Мы также предлагаем клипсование с одной стороны как услугу для тех применений, которые позволяют исполнить клипсование заранее.

Чтобы увеличить проницаемость оболочки, используемой в специальных процессах, мы можем предложить предварительное прокалывание. Путем прокалывания маленьких отверстий в геометрических узорах по всей оболочке можно уменьшить излишнюю влагу, воздух и избыток жира, тем самым делая термической процесс более эффективным. Мы можем предложить прокалывание в разных размерах и с разными узорами, соответствующими всему диапазону тяжелых или легких продуктов и для жидких или не жидких эмульсий.

Перфорация применяется для предварительной связки оболочки. Путем прокалывания небольших отверстий на завязанном конце оболочки можно избежать задержки воздуха и влаги в верхней части конечного продукта. Это гарантирует высокое качество конечного продукта.

С привлекательными формами нашей прошитой фиброузной оболочки вашему бренду легко придать внешность особенности продукта, которой он заслуживает.

Наши оболочки сшиты в виде различных форм и имеют привлекательный внешней вид «ручной работы». Для потребителей этот традиционный вид подразумевает высокое качество и атмосферу традиционного мясного рынка небольшого города. Шитая фиброузная оболочка применяется для салями, пепперони, вареных и полусухих колбас, а также паштетов.

Как и в случае со всеми продуктами ViskoTeepak, шитые оболочки имеют высокую механическую прочность и оптимальный баланс между адгезией и отслаиванием. Оболочки удивительно просты в обращении и быстро наполняются.

У нас есть традиционные связка ручного типа для создания того уникального, привлекательного продукта высокого качества. Связка ручного типа и техника специальной резки позволяет в принципе без ограничений обеспечить нужную форму и размер.

Остались вопросы?

Свяжитесь с нами по номеру: +380 98 118-65-89
Или задайте свой вопрос через форму обратной связи