Продажа пищевых оболочек

Натуральный картофельный крахмал

Натуральный картофельный крахмал
"Superior Standard"

Натуральный картофельный крахмал получают путем механического отделения частей крахмала из клубней от остальных состав крахмала, с последующей промывкой, сушкой и просеиванием. Натуральный картофельный крахмал является одним из самых многофункциональных продуктов в пищевой промышленности. Особенно крахмал широко используется в мясной промышленности (вареные колбасы, сосиски, сардельки, фарши, фаршевые изделия, мясные начинки), при производстве рыбных продуктов (консервы, крабовые палочки, рыбные полуфабрикаты - котлеты и т.п.), хлебобулочной промышленности, макаронных изделиях, сухих завтраках, также как загуститель (связывающий агент) для соусов и супов и как основной ингредиент для пудингов и фруктовых желе.

Дополнительная информация

Энергетическая ценность на 100 гр продукта
- энергетическая ценность - 324 ккал / 1356 kJ
- Углеводы - 80 гр
- Белки - 0,2Гр
- Жирность - 0,1 декабря

Декларация об отсутствии ГМО
- продукт полученный изготовлен из генетически немодифицированных организмов.

Аллергены
- Продукт не содержит никаких ингредиентов, содержащих аллергены.

Упаковка
- 25 кг мешки с клапаном

Условия хранения
- в сухом и чистом помещении без посторонних запахов.

Минимальный срок хранения
- минимальный рекомендуемый срок хранения в оригинальной упаковке 5 лет

Фирма-производитель
"BEST" Zakład Przetwórstwa Ziemniaczanego E.Barycki - B.Barycki Sp.j., Польша

  • Вкус и запах - типичный для картофельного крахмала, без следов посторонних запахов и привкусов
  • Цвет - чистый белый
  • Цвет согласно СИЭ системы, L, не менее - 93
  • Мелкие волокна, 50шт. / Дм2, не более
  • Влажность 20%, не более 
  • Уровень рН 5,5 - 7,5
  • Зола в сухом составе 0,35%, не более 
  • Нерастворимое вещество в 10% HCL в с.с., 0,06%, не более 
  • Содержание диоксина, 10 мг / кг, не более 
  • Содержание свинца, 1 мг / кг, не более 
  • Содержание кадмия, 0,1 мг / кг, не более 
  • Содержание мышьяка, 1 мг / кг, не более 
  • Содержание ртути, 0,1 мг / кг, не более

  • Общее количество аэробных бактерий на 1г, не более 50000
  • Дрожжи 1г, не более 500
  • Плесень на 1г, не более 100
  • Количество палочек Coli на 0,1г - Отсутствуют
  • Наличие Staphylococcus aureus на 0,1г - Отсутствуют
  • Наличие Salmonella на 25г - Отсутствуют

Остались вопросы?

Свяжитесь с нами по одному из номеров:
+380 98 118-65-89, +380 73 150-15-61
Или задайте свой вопрос через форму обратной связи