Підприємство ViskoTeepak продовжує йти шляхом розвитку своєї продукції і тепер готове презентувати нову фіброузну оболонку з протигрибковими властивостями. Оболонки Preserve від ViskoTeepak мають властивості одних із найбільш ефективних і продуктивних оболонок у світі поряд із функціональністю, яка пригнічує та зменшує ріст грибка.
Покращений атласний вигляд порційної ковбаси
Широкий спектр можливих застосувань
Найвища ефективність у ковбасному виробництві
Не потребує змін в існуючому виробництві
Можливий друк до 6 кольорів
Поєднання оболонки та сітки створює дійсно унікальний продукт
Активним компонентом, який застосовується під час покриття поверхні оболонки, є натаміцин. Він також відомий як пімарицин, а в продажі іноді має назву натацин. Це природний протигрибковий препарат, що утворюється в процесі бродіння бактерії Streptomyces natalensis, яка зазвичай перебуває в ґрунті. Натаміцин протягом десятиліть використовувався в харчовій промисловості як засіб для боротьби з грибковими розростаннями в м’ясних і молочних продуктах і схвалений установами з контролю безпеки.
Є багато способів боротьби з грибковими розростаннями, але вони мають свої недоліки. Рішення підприємства ViskoTeepak революційне в тому, що натаміцин має нейтральний запах, безбарвний і для підвищення ефективності менше залежить від рН. Компонент також має затверджене E-число (E235), використовується для зберігання сиру і сухих ковбасних виробів.
Концепцію оболонки Preserve можна поєднувати на усі рівні адгезії та на різну комбінацію кольорів, а також з усіма типами фіброузних оболонок типу Fibrous підприємства ViskoTeepak. Це означає, що можна поєднати різні характеристики і виготовити спеціальне ідеальне рішення для кожного клієнта. Крім того, можна регулювати рівень протигрибкової дії. Стандартно ми пропонуємо два різних рівня: один відповідає найбільш нагальним потребам (Preserve 3), де оболонка повинна витримувати складні умови, і другий, вищий рівень (Preserve 1), що забезпечує максимальний захист за найскладніших умов застосування. Цей рівень забезпечує найвищий рівень захисту і відповідає затвердженим правовим нормам.
Зв'яжіться з нами за номерами тел.:
+38 067 249-02-57
+38 098 118-65-89